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La viande de Highland, c'est l'Alternative Naturelle, Qualitative & Accessible

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La "Highland" comme son nom l'indique, est une vache originaire du nord de l'Ecosse.

Avec ses longs poils, jusque sur la tête, elle ressemble à un gros nounours.

Cependant, ses cornes imposantes nous rappellent à la vigilance même si elle est, généralement d'un tempérament tranquille et relativement docile.

Cette race très ancienne s'est façonnée dans une région au climat fort rude; de ce fait, elle a acquis une rusticité exceptionnelle, jouissant d'une santé remarquable.

 

 

 

 

Après mûre réflexion et beaucoup d'émotions, nous arrêtons la vente directe à la ferme.


Un tout tout grand merci à nos clients de nous avoir fait vivre cette belle aventure.


Nous gardons notre site et nos autorisations et si nous trouvons une solution pour vous proposer de la viande sous une autre formule, nous vous tiendrons au courant.